ヌカドコ
こんにちは(^^)
いつもありがとうございます。
蒸し暑い日曜日。
そんな本日はカウンターは満席です♫昨夜は空いチャンス発令ジンクスからの即カウンター満席…笑
個室はあとから埋まりました。営業途中僕がお客様のお帰りのお見送り時に新規のお客様もご来店がありご案内すると、キッチンで電話予約がありダブルブッキングになってしまって申し訳なかったことが反省点。気を付けますm(__)mお電話頂いたお客様すいませんでしたm(__)m
さて、ついにぬか漬け始めます。
サントリープレミアムモルツを入れて、
プレミアム糠床の完成？！
いろんな食材を漬け込んでいきますので、来週お楽しみです♫
最近ハマってる納豆ちゃん。
賄い用でして好きなのは納豆味噌汁です。
発酵食品たちで健康キープ。
本日も無事に終わりますように。
