鶏こう | 近江黒鶏・近江しゃも | 本格鳥料理専門店

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: まん延防止措置充填措置の適用を受け「おうちで鶏こう(テイクア... いつもありがとうございます！鶏こうです(>_<)❤️ 鶏こうのテイクアウトは3...

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旬の野菜炭火焼＜今月のおすすめ＞

: 今月のおすすめ朝採れの新鮮な旬の野菜を炭火焼きで香ばしく焼き上げます。旬の旨味をぜひお召し...

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近江黒鶏・近江しゃもを使用した本格鶏料理。プレミア焼酎・地酒も豊富に取り揃え。

: 新鮮な近江黒鶏・近江しゃもを使用した専門店ならではのメニュー全てがお刺身で食べれるほど新鮮な地鶏を使用。タレ、炭、塩に至るまでトコトンこだわった本格的な鶏料理をご提供します。

: JAZZが流れるモダンなダイニング。本格焼酎、地酒も楽しめます! 赤と黒を基調とした店舗はモダンでかつスタイリッシュ。落ち着いた雰囲気でお食事できます。本格焼酎・地酒もお召し上がり頂けます。

: コース料理は1,800円からご用意! 各種ご宴会・貸切利用承ります! コース料理は1,800円からご用意。プラス2,000円で飲放題もご利用可。各種ご宴会・女子会など皆様のご予約お待ちしております!

店舗のご案内

■ 本格鶏料理専門店

: 鶏こう総本店　＜JR石山駅徒歩3分＞
〒520-0832 滋賀県大津市粟津町12-24
TEL 077-533-0901
日〜木・祝日 17:00～23:00（LO 22:30）
金・土・祝前日 17:00～24:00（LO 23:30）
定休日：なし

: 鶏こうはなれ　＜JR石山駅徒歩5分＞
〒520-0832 滋賀県大津市粟津町17-25
TEL 077-537-0770
17:00〜24:00（L.O. 23:30）
定休日：日曜日

: 鶏こうときめき坂店　＜JR膳所駅徒歩5分＞
〒520-0802 滋賀県大津市馬場1-4-20
TEL 077-525-1156
日〜木・祝日 17:00～23:00（LO 22:30）
金・土・祝前日 17:00～24:00（LO 23:30）
定休日：不定休

: とりこう庵　＜JR膳所駅徒歩3分＞
〒520-0802 滋賀県大津市馬場2-6-18
TEL 077-524-1835
火～日 17:00～24:00（L.O. 23:30）
定休日：不定休

■ デリカショップ・イートイン店舗

: 鶏こうアル・プラザ水口店
〒528-0037 滋賀県甲賀市水口町本綾野566-1
TEL 0748-62-3029
月～日 10:00～21:00
定休日：アル・プラザ水口店定休日に準ずる

■ 中華そば・ラーメン専門店

: 八真道（やまと）　＜JR膳所駅徒歩5分＞
〒520-0802 滋賀県大津市馬場1-11-10
TEL 077-525-7700
11:30〜22:00
定休日：木曜日

■ スタッフ募集

: 鶏こうでは将来独立を目指す正社員、またアルバイト・パートスタッフを随時募集しております。詳しくは募集ページをご覧下さい。

鶏こう各店舗スタッフブログ

鶏こう総本店店舗ブログ

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2020/08/26: 店内を除菌・抗菌して頂きました!!

2019/12/10: ‼️鶏こう総本店からのお知らせ‼️

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鶏こうはなれ店舗ブログ

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2018/04/09: newopenしてもうすぐ一週間(^^)

2016/10/24: 今月のお酒！！

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鶏こうときめき坂店店舗ブログ

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2019/06/26: 申し訳ございません、、

2019/06/01: 伝統の一戦

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とりこう庵店舗ブログ

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2022/08/13: お盆

2022/08/12: だったん蕎麦

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鶏こうアル・プラザ水口店店舗ブログ

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2015/07/01: 新メンバー

2015/06/15: 日替わり安売り‼

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中華そば専門店八真道店舗ブログ

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2016/10/07: 10月もオールナイト！

2016/09/08: 今週もオールナイトヤマト！

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鶏こう公式Instagram

石山駅チカの「鶏こう総本店」で本格焼鳥を堪能。

「鶏こう総本店」は、鶏料理専門店。
味の傑作といわれる【近江黒鶏】を中心に使用。
軍鶏の歯応えや旨味を両立し、栄養価も高いのが特徴。
一般的な鶏肉よりも脂肪分が半分とヘルシーなのも魅力です。
当店では、部位によって、近江しゃもや大山どりも使いながら、本格的な鶏料理をご提供しております。

鶏職人が一羽ごとにさばくので、生で食べられるほど鮮度抜群。
希少部位も揃います。

おすすめは、《胸肉レア焼粒マスタード》《ささみレア焼特製マッシュルームソース》《はらみ串焼特製黒オリーブソース》《ささみレア焼ウニソース》など多彩。
滅多に食べられない部位も、「鶏こう」ならではのアレンジメニューも、定番炭火焼鳥もお見逃しなく！

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■鶏こう総本店
石山駅チカ！大津市粟津町に佇む「鶏こう総本店」は、近江黒鶏・近江しゃもにこだわった本格焼き鳥をお楽しみいただける鶏料理居酒屋です。
専門店ならではの炭火焼鳥とご一緒に全国の地酒を味わえます。
飲み屋として気軽にご利用いただけるので、お一人様でもグループ様でもふらりとどうぞ。
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【石山駅チカ居酒屋で、ゆったりとお寛ぎください】

石山駅から徒歩3分！
駅からスグ＆大通り沿いでアクセスしやすい好立地の「鶏こう総本店」。

ぬくもり溢れる落ち着いた空間には、カウンター席と掘りごたつ席を完備。
カウンターは、内地栂（ないちつが）の一枚板を使用。
密度が高く、丈夫な内地栂の存在感を感じられる特等席です。
各種ご宴会に最適な掘りごたつ席も人気！
グループ様でのご利用も大歓迎です。
足を伸ばしてごゆるりとお寛ぎくださいませ！

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石山駅チカ！大津市粟津町に佇む「鶏こう総本店」は、近江黒鶏・近江しゃもにこだわった本格焼き鳥をお楽しみいただける鶏料理居酒屋です。
専門店ならではの炭火焼鳥とご一緒に全国の地酒を味わえます。
飲み屋として気軽にご利用いただけるので、お一人様でもグループ様でもふらりとどうぞ。

〈店舗情報〉
■鶏こう総本店
滋賀県大津市粟津町１２−２４
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【大津】「鶏こう総本店」で、炭火焼き鳥に舌鼓。

「鶏こう総本店」で、炭火焼き鳥をお楽しみください。
宮崎県の最高級うなま備長炭を使用し、ふっくらと焼き上げました。
丸ごと一羽をさばいているので、希少部位も各種ご用意。
《ソリ》《ヒレ》《ペタ》《白子》《白肝》などなど。

その他、定番メニューもございます！
鮮度も抜群なので、レアメニューも充実。
ささみのレア焼きは様々な味で楽しめるのも嬉しいポイントです。

香ばしい炭火焼き鳥はお酒も進ませます…。
今日は焼き鳥の相棒に、お好きなお酒を一献傾けてみてはいかがでしょうか？

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石山駅チカ！大津市粟津町に佇む「鶏こう総本店」は、近江黒鶏・近江しゃもにこだわった本格焼き鳥をお楽しみいただける鶏料理居酒屋です。
専門店ならではの炭火焼鳥とご一緒に全国の地酒を味わえます。
飲み屋として気軽にご利用いただけるので、お一人様でもグループ様でもふらりとどうぞ。

〈店舗情報〉
■鶏こう総本店
滋賀県大津市粟津町１２−２４
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【一品にもこだわるのが石山駅チカの「鶏こう」！酒肴片手に飲み屋使いもどうぞ】

「鶏こう」がこだわるのは、鶏肉だけではありません。
野菜は、すべて国産のものを使用。
おすすめの食べ方は、もちろん炭火焼です。
宮崎産の備長炭を使い、じっくりと焼き上げることで、野菜本来の旨味と甘みを引き出しました！
野菜が苦手な方にこそ食べていただきたいひと品が揃っております！

その他にも、野菜と鶏肉が見事にフュージョンした一品料理やアテがたくさんございます。
どれもこれもお酒が欠かせませんよ！
さらに、食後に食べたいデザートも充実しているので、最初から最後まで大満足間違いなし！
食べて飲んで、お腹いっぱいお楽しみあれ！

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石山駅チカ！大津市粟津町に佇む「鶏こう総本店」は、近江黒鶏・近江しゃもにこだわった本格焼き鳥をお楽しみいただける鶏料理居酒屋です。
専門店ならではの炭火焼鳥とご一緒に全国の地酒を味わえます。
飲み屋として気軽にご利用いただけるので、お一人様でもグループ様でもふらりとどうぞ。

〈店舗情報〉
■鶏こう総本店
滋賀県大津市粟津町１２−２４
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【神泡っ！石山駅で居酒屋をお探しの幹事様は当店へ！】

「鶏こう総本店」は、サントリーグルメガイドにも載る『神泡超達人店』です！
定められた樽生三原則とこだわり2ヶ条を満たし、【究極の状態】でザ・プレミアム・モルツをご提供。
徹底した衛生管理だからこそ実現できるクリーミーな泡とフレッシュな樽生ならではの味わいをぜひお楽しみください！

また、ビールの他、サワー、マッコリ、ウイスキー、果実酒、梅酒、焼酎、日本酒、ワイン、ソフトドリンクまでドリンクの種類がとっても豊富！
滋賀の地酒やレア焼酎、グランプリ受賞の梅酒などこだわりの銘柄もずらりと並びます。
ぜひ鶏料理とご一緒に贅沢なお酒に酔い痴れてくださいね！

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石山駅チカ！大津市粟津町に佇む「鶏こう総本店」は、近江黒鶏・近江しゃもにこだわった本格焼き鳥をお楽しみいただける鶏料理居酒屋です。
専門店ならではの炭火焼鳥とご一緒に全国の地酒を味わえます。
飲み屋として気軽にご利用いただけるので、お一人様でもグループ様でもふらりとどうぞ。

〈店舗情報〉
■鶏こう総本店
滋賀県大津市粟津町１２−２４
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【石山駅チカの「鶏こう総本店」で本格焼鳥を堪能】

「鶏こう総本店」は、鶏料理専門店。
味の傑作といわれる【近江黒鶏】を中心に使用。
軍鶏の歯応えや旨味を両立し、栄養価も高いのが特徴。
一般的な鶏肉よりも脂肪分が半分とヘルシーなのも魅力です。
当店では、部位によって、近江しゃもや大山どりも使いながら、本格的な鶏料理をご提供しております。

鶏職人が一羽ごとにさばくので、生で食べられるほど鮮度抜群。
希少部位も揃います。

おすすめは、《胸肉レア焼粒マスタード》《ささみレア焼特製マッシュルームソース》《はらみ串焼特製黒オリーブソース》《ささみレア焼ウニソース》など多彩。
滅多に食べられない部位も、「鶏こう」ならではのアレンジメニューも、定番炭火焼鳥もお見逃しなく！

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石山駅チカ！大津市粟津町に佇む「鶏こう総本店」は、近江黒鶏・近江しゃもにこだわった本格焼き鳥をお楽しみいただける鶏料理居酒屋です。
専門店ならではの炭火焼鳥とご一緒に全国の地酒を味わえます。
飲み屋として気軽にご利用いただけるので、お一人様でもグループ様でもふらりとどうぞ。

〈店舗情報〉
■鶏こう総本店
滋賀県大津市粟津町１２−２４
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今週も連日ご予約満席を頂きまして本当にありがとうございます‼️‼️

本日は、朝7時から琵琶湖ホールでのライブの昼ごはんお弁当作り😊😊
大量のご注文ありがとうございました‼️‼️‼️　何とか時間に間に合ってよかった😅😅😅
またお願いしま～す😙😙😙😙

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先日は琵琶湖ホールにお弁当を届けてきました😊
なんと、スキマスイッチさんへのご提供でした❤️❤️　
ありがとうございました‼️‼️
先月も滋賀県の兄貴こと、西川貴教さんのライブが琵琶湖ホールであり大量のご注文を頂きました❤️
感謝感謝です(>_<)　もっと頑張って美味しいを追求していきます(>_<)

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先日、鶏こう総本店は天然木リノベーションをしました‼️

カウンターに、内地栂の一枚板を使用
【内地栂】ないちつがとは、
栂は、硬くて密度が高く、家の土台に使われるくらい丈夫な天然木で、建築にも多く使われています。

ただ、建築用は、米栂で、少し柔らかい、密度の低い、外国産が大半です。

今回の内地栂は、国産材で
（内地＝国産）
国の天然記念物や国宝と呼ばれる彫った木像の多くは、内地栂が使われているくらい、長持ちで丈夫で、大切なものを造るときに、日本で使われてきた歴史があるそうです。

今回、リノベーションをして頂きました工務店の中村社長とは小学校、中学校が一緒で、今でも鶏こうの大切なお客様です😊😊

一生ものの天然木一枚板を大切にしていきます❤️

TOMO COLORS
m.tomocolors.jp
contact@tomocolors.co.jp

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先日、西川貴教さんのLIVEが琵琶湖ホールであり、当店のお弁当をご注文頂きました‼️‼️　西川さん、スタッフの皆さま、いつもありがとうございます❤️　体を鍛えてられるので、西川さんだけは特別に焼き野菜の入ったヘルシー丼になってます😊😊😊

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